米诺卡

比目鱼的可以怎么做好吃呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

新闻分类

联系我们

荣成市米诺卡贸易有限公司

手机:13388886929

邮箱:13388886929@163.com

网址:www.minorcasea.com

地址:山东省威海市荣成市寻山工业园

比目鱼的可以怎么做好吃呢?

发布日期:2021-08-13 作者:李白 点击:

格陵兰比目鱼又叫獭目鱼、塔么鱼,见于热带到寒带水域,多为海产,生活于沿大陆棚中等深度的海水中,但有些则进入或一直生活于淡水,肉食性,底栖,静止时一侧伏卧,部分身体经常埋在泥沙中,有些能随环境的颜色而改变体色。

比目鱼

炸比目鱼

原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克。

调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量。

烹饪方法:

(1)将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟,沾上一层面粉,再沾上一层鸡蛋液,备用。

(2)把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,逐块放入比目鱼块炸至金黄香熟,即可食用。

比目开屏

食材明细:比目鱼2条、热狗肠3根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量

做法:

(1)将比目鱼清理干净。

(2)平均分段切开。

(3)加入姜片,葱,料酒,十三香,少许酱油腌半个小时。

(4) 热狗肠切寸段,在一端切面切十字刀,切至2/3深度,不要切透。

(5)摆出开屏的造型,腌时的汁倒掉不要。

(6) 在上面撒上葱花,蒜碎,姜丝,香肠碎,放入热狗肠。

(7) 蒸锅中水烧开,水开后,放入鱼。

(8) 开始计时,蒸8分钟左右。

比目鱼的存藏方法

可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。


本文网址:http://www.minorcasea.com/news/455.html

相关标签:獭目鱼,比目鱼,比目鱼块

Z近浏览: