格陵兰比目鱼运输

所属分类：格陵兰比目鱼
点击次数：
发布日期：2018/08/31
在线询价

详细介绍

比目鱼一般通过长线钩钓、拖网捕、延绳钓捕捞，捕捞后立即在船上进行去内脏加工和速冻，船上速冻更能及时保持比目鱼的风味和质地。从冰雪之地出发，经过几千公里的冷链运输到达中国，再见天日之时，它已融化在你的口中。

目前国内供应商一般都是将原料比目鱼整条鱼均匀圆切， 6-8%以下冰衣覆盖急速冷冻。

格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍也可以煲汤，口感好，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎……在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和鲜美的味道，因此备受欧美、日本等食客的青睐和珍爱，更是欧洲宴中的主菜。