荣成市米诺卡贸易有限公司
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一起来跟进口海鲜小编去看看吧。
一、宫保比目鱼丁的用料
比目鱼2块 洋葱半个
干辣椒5个 花椒适量
生抽1勺 米醋1勺
蚝油1勺 老抽1小勺
糖2勺 白胡椒粉适量
淀粉适量 料酒1勺
黑胡椒碎适量
二、宫保比目鱼丁的做法
1、准备好比目鱼肉，提前解冻，用厨房纸吸干水份。
2、比目鱼切丁，放入黑胡椒碎、1勺料酒，腌制15分钟
3、调料汁，1勺生抽、1小勺老抽、1勺米醋、1勺蚝油、2勺糖、白胡椒粉、1勺淀粉，搅拌均匀
4、比目鱼丁裹上淀粉
5、放入锅中，煎至金黄，盛出
6、干辣椒、花椒炒香
7、放入洋葱翻炒
8、倒入料汁，煮至冒大炮，倒入鱼丁
9、炒至汤汁浓稠，撒上白芝麻，出锅
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