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米诺卡小编就来聊聊生菜比目鱼抱蛋三明治做法简单,而且营养美味,比目鱼肉质细嫩鲜美。多吃这种富含蛋白的海鱼,对大脑和眼睛的发育尤其好。
一、生菜比目鱼抱蛋三明治的用料
全麦吐司片1片 鸡蛋3个
芝士片1片 生菜半颗
盐1小匙 黑胡椒粉少许
二、生菜比目鱼抱蛋三明治的做法
1、准备好所有食材。提前取出比目鱼鱼片解冻。
2、生菜切丝,打入鸡蛋,放入1小匙盐和黑胡椒粉调味,搅拌均匀。
3、给比目鱼鱼片抹上少许盐腌制10分钟。也可以省略此步骤,在煎鱼的时候撒上少许盐调味即可。
4、小火煎至两面金黄,铲出备用。
5、锅里抹上薄油,倒入生菜鸡蛋液平铺,放入吐司片(切对半)两面沾满蛋液。借助盘子倒扣整个鸡蛋三明治,重新放入锅中。对折四边多余的边角,放上鱼片和芝士。
6、吐司片合上,两面煎一煎即可出锅。