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如何保持比目鱼捞面食材的新鲜?

发布日期:2023-09-20 作者:李白 点击:

格陵兰比目鱼生活在极其寒冷的环境中,但它们仍是海底活跃的狩猎者,以捕食虾、鳕鱼、岩鱼、章鱼等生存。寒冷的环境让比目鱼生长缓慢,因此积累了丰富的营养,而寒带洋底纯净的水质使比目鱼保持健康新鲜的品质,丰富的食物来源让比目鱼肉质细致温和,口感鲜美。

比目鱼肉

比目鱼捞面的用料

格陵兰比目鱼2块 料酒1勺

盐少许 食用油1勺

干面1人量 青菜1人量

捞汁40克 小葱末少许

花椒油1勺

比目鱼捞面的做法

1、格陵兰比目鱼中放入料酒、盐,腌制一会儿

2、平底锅放油

3、放入比目鱼

4、煎至两面金黄

5、侧面也煎一下

6、另外一个锅水烧开后煮面

7、面料熟的时候放入青菜

8、捞汁、花椒油、小葱末放入碗中

9、捞入煮好的面条拌匀

10、煎好的比目鱼放在捞面上,开吃

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