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美味可口的鲜口蘑比目鱼

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美味可口的鲜口蘑比目鱼

发布日期:2023-08-23 作者:李白 点击:

比目鱼肉质细腻,刺又少,口感鲜嫩,鲜美肥胰,受到了很多人的喜爱。这道鲜口蘑比目鱼,将比目鱼片与口蘑片焖煮,配上油炸胡萝卜丝食用。

比目鱼

格陵兰比目鱼250克 鲜口菇3个

洋葱1个 香菜叶2克

黑胡椒粉5克 黄油15克

盐2克 清水1碗

1、口蘑去掉根,顶刀切片,不要太薄,这样口感出不来;太厚也不行,同时洋葱切丝。

2、15克黄油,锅中化开,倒入黑胡椒粉,炒香。

3、将蘑菇、洋葱倒入锅中,在蔬菜上放上比目鱼片。

4、1碗水,倒入锅中,盖上锅盖,焖煮7分钟。

5、装盘,将焖好的鱼先盛出。

6、锅中口蘑片继续翻炒。

7、口蘑片铺在鱼肉上,油炸过的胡萝卜丝放在口蘑上面,撒香菜叶点缀。

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相关标签:比目鱼片,比目鱼,比目鱼肉

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