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新鲜做法——梅子酱比目鱼

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新鲜做法——梅子酱比目鱼

发布日期:2023-03-09 作者:李白 点击:

梅子,记忆里总是学校后面那一大片的梅子林了,开花的时候白茫茫的一片,可惜那个时候功课重,压根没有心思去体验什么暗香之类的,要说带来快乐的,也就是摘梅子的季节来做了一个梅子酱比目鱼,口感非常的好。没有小骨刺,老少皆宜,营养丰富。家里有小朋友,选这样的鱼很好不过了,跟着进口海鲜小编一起来看看吧。

比目鱼

比目鱼块三块 甜椒适量

芦笋适量 梅子适量

生抽适量 盐适量

黑胡椒碎适量 鲍汁适量

姜汁适量 糖适量

1、准备食材,比目鱼,甜椒,芦笋,腌梅子,生抽,盐,鲍汁,黑胡椒碎,姜汁,糖。

2、比目鱼块用姜汁浸泡退冰。

3、退冰后的鱼块擦干水份后抹上盐跟黑胡椒碎。

4、取一口不粘锅,因为不粘锅导热性好颜值高不油烟。锅里放少许植物油,把鱼块放进去煎到两面略微金黄。

5、腌梅子去核捣酱,兑入少许生抽,鲍汁,糖和适量的开水。

6、芦笋碎放锅里炒一下。

7、把鱼放进去,倒入兑好的酱,使之入味。

8、撒入甜椒碎。

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