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跟着米诺卡小编一起来学习一下比目鱼不一样的做法吧！
食材和调料
干罗勒叶 一小撮
蔬菜高汤 100ml
大比目鱼块（去骨） 100g
西兰花 100g
牛奶 100ml
黄油 20g
腰果／杏仁片 20g
盐
黑胡椒
奶香比目鱼配西兰花的做法与步骤
1.腰果／杏仁片在小平底锅煎至焦黄，放在一边
2.40ml高汤＋牛奶煮开转小火，加入盐，胡椒调味，加入罗勒叶，热浸3分钟
3.将比目鱼放入烫但未沸腾的高汤牛奶中煮3-4分钟（小火）
4.另一个锅盐水煮沸腾，放入西兰花煮3分钟，捞出备用
5.锅中大火融化黄油＋60ml高汤，倒入煮好的西兰花，如需要，再加盐和胡椒调味
6.西兰花盛出来放下面，摆上比目鱼，撒上坚果
小贴士
1.西兰花的黄色部分好切掉不要
2.牛奶千万不要煮沸了
3.煮西兰花的过程中记得把比目鱼翻面哦
4.这个配方可随意用各种海鱼
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