帝王蟹要如何制作才好吃呢？

进口海鲜小编就来说的是帝王蟹作为世界上体型较大的蟹品种，因其肉质鲜美富有弹性，成为了各国追捧的美味，海鲜之鲜在于活，味之美在于嫩，清晨时分从深海而远道而来的海洋精灵们，长途跋涉，跨越几座城市的喧嚣，抵达您傍晚的餐桌之上。

盐焗是把帝王蟹用鸡汤冷泡入味，荷叶包裹，然后用鸡蛋和盐的混合液造型，再焗制而成，不仅造型不一样，口味更是新鲜入味，带你体验美味在舌尖上舞蹈的滋味，蟹腿香鲜除了帝王蟹外，鱼虾贝参鲍，各种各样的特色海产汇集香宫波士顿龙虾，厨师以水产的美味入馔，很多人喜欢生吃海鲜，螃蟹也不例外。

一般去蟹臂部分，做活蟹刺身，不蘸调料食用更能提前蟹刺身的原汁原味，拨开金黄香脆的酥皮，里面是带着浓浓奶油香气的海鲜汤，海鲜汤质感厚重，蟹肉与奶油的很好的结合，仔细回味还会有竹子的淡淡香气，每一口都是一种享受，蟹肉蒸蛋里面纯蟹汤汁的浓厚口感在嘴里扩散开来，细腻鲜嫩，口味不一样，芝士焗蟹宝千万不能错过，采用大个的鲜蟹壳，内部放满蟹肉和蟹黄，再装入浓郁的芝士，肉质紧实顺滑有弹性。

或者比较简单的做法，先把买来的帝王蟹洗干净，捆好，放一边，小心不要让螃蟹钳夹在手，蒸锅里，加水，放箅子，放帝王蟹进去，放姜片蒸15-20分钟，火大的时候把家里蒸15分钟，或者火不大的时候多蒸几次或者放在奥田蒸烤集成灶里，转到蒸功能，蒸20分钟左右，蒸好后拿出来，小心烫，去壳后蘸酱油直接吃。