这下涨姿势了！原来吃进口海鲜还可以这么玩

随着人们生产水平的提高，进口海产品逐渐走进人们的生活，成为餐桌上不可缺少的美食。在众多海产品中，海产蟹类一直广受人们喜欢，除了味道鲜美外，其种类也是多种多样，帝王蟹就是其中一种。因其富含有丰富的蛋白质和微量元素等对我们的身体有很不错的滋补作用，尤其是对预防结核病有着重要的补益作用。

爱吃螃蟹的人很多，但很多人都不知道正确的吃法，每年都会有部分人因为吃了未煮熟的螃蟹或死蟹而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的情况，螃蟹固然好吃但若食用不当也会造成的。大部分的人喜欢在煮螃蟹的过程中先把螃蟹的腿煮断用冷水下过然后在使用，其实这样做不仅容易流失掉螃蟹的营养还会造成不良影响，正确的做法是在烧开的热水下煮15-20分钟左右才会保持鲜美健康的口感。

同时在购买螃蟹时千万要注意它的新鲜程度，死蟹是万万不能买的，因为死掉的螃蟹体内会分解产生有毒的组胺，死亡时间越长，组胺累积得越多，产生“蟹毒碱”，食用后极易发生中毒。“即使螃蟹被煮熟后毒素也不会被破坏。喜欢吃腌、醉的方式人也要注意啦，螃蟹体内本来就聚集了大量的细菌和病菌很容易产生寄生虫，吃螃蟹时千万要洗干净后再食用。

说道清洗螃蟹有着多年海产品销售经验的荣成市米诺卡贸易有限公司负责人不得不提醒大家，在清洗海产品带壳海鲜时，要防止被虾头、蟹脚刺伤。如果不小心被弄伤了，记得要及时清洗消毒。清洗时建议大家佩戴高强度、耐用性强的防护手套效果好安全，而且海鲜尽量是煮熟了吃，这样也能有效防止食肉菌从口进入体内。

由于进口海鲜营养丰富，早已成为人们的主食之一，虽然每年都有被海鲜扎伤导致感染的病例，但基本上都是红肿或是有疼痛的轻微性化脓感染的情况。因此米诺卡提醒在吃进口海鲜的时候如果被鱼虾等海产品刺到不必过于紧张，处理得当，伤口很快就会愈合。 美食固然好吃，但享受美味的同时要保护好自己生命安全哦。